卯の花大量に作った。

■一昨日の。
カブのボルシチ風スープ、しらす入り卵焼き、ほうれん草の粒マスタードあえ、ご飯。
どの辺がボルシチ風かと言われても……ビーツのかわりにカブを使ったと書かれております。本に。
まだ寒いから、スープがうまいや。

■昨日の。
さばの水煮、卯の花、たまご豆腐、若菜ご飯、ほうれん草としめじの味噌汁、大根と人参の漬物。
実質作ったのは、卯の花と味噌汁のみの手抜き晩飯。
でも、卯の花大量に作ってやった！
さばの水煮大好物。ホントは大根おろしとまぜて食べたい。